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Top Cake – pectina Fondenti NH 100 g – topcake

Top Cake – pectina Fondenti NH 100 g – topcake

Pectina 10 NH, ideale per guarniture. La pectina è un agente di consistenza del tipo addensante o gelificante. Utilizzala per le tue ricette per un risultato affidabile senza alterare il gusto delle preparazioni. Perfetta per il topping a base di polpa di frutta. Prodotti per farcitura e guarnitura di pasticceria con frutti non diluiti.

10.90

Categoria:

Pectina 10 NH
Peso netto: 100 g giallo fragola o 1 kg Louis Francesco
Confezione: vaso capé
Campo di applicazione: prodotti di foraggio, decorazione di pasticceria con frutta non diluiti
Dosaggio: 10 g/kg di decorazione – 0,8 A 2%
Modalità di lavoro: pré-mélangez a secco con una parte del zucchero, dispersez nell ‘acqua agitando rapidamente per evitare la formazione di grumi. La completa dissoluzione è ottenuta dopo circa 15 minuti.

Pectina 10 NH, ideale per guarniture. La pectina è un agente di consistenza del tipo addensante o gelificante. Utilizzala per le tue ricette per un risultato affidabile senza alterare il gusto delle preparazioni. Perfetta per il topping a base di polpa di frutta. Prodotti per farcitura e guarnitura di pasticceria con frutti non diluiti.

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